L'ultima ricerca dell'osservatorio Smart Agrifood della School of Management del Politecnico di Milano offre una visione chiara del mercato italiano dell'agricoltura 4.0. Le innovazioni digitali come la tecnologia Blockchain, l'internet delle cose, i contratti intelligenti, l'intelligenza artificiale e altre sono entrate nella catena Agrifood con soluzioni massicce che hanno innescato la competitività dell'intero settore. Pertanto, ha aumentato la qualità e la tracciabilità dei prodotti alimentari Made in Italy.
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